Una bebida ideal para esta temporada: el Pimm´s
El Pimm´s es una bebida clásica inglesa, se trata de una especie de sangría o tinto de verano que lleva como base un licor de hierbas con ginebra. Su color rojizo y su dejo dulce le dan el toque ideal para compartirlo con amigos. Es una bebida muy versátil para tomarla en tragos simples o más elaborados. Por eso, el Pimm´s es uno de los recomendados por Barcode para esta temporada.¡A continuación les enseñamos algunos tragos en donde nos encanta usarlo!Pimm´s cup B.C:⚜ 1 1/2 oz de Pimm's⚜ Completar con gaseosa de pomelo. (otra opción: gaseosa de lima-limón)⚜ Una rodaja de naranja y menta.⚜ Opcional: splash de bitter Palmer.(Haciendo click aquí podes ver el video tutorial en nuestra página de Instagram)Sweet winter:👊🏼Machacar 3 gajos de lima🔸1 1/2oz de gin Tanqueray🔸1 oz de Pimm's🔸2oz de jugo exprimido de naranja🔸1 Oz de almíbar neutro.🔸Batir con mucho hielo. (Si no tenés coctelera podes usar dos vasos que encastren entre sí o un frasco con tapa).🔸Podes agregar algunos arándanos y menta para decorar. (Garnish)(Haciendo click aquí podes ver el video tutorial en nuestra página de Instagram)1 onza = 1 vasito de shot¿Te animas a prepararlos en tu casa?By: Vanina Vesciunas - Bartender Barcode Barras Móviles.
El Gin Tonic y la historia dentro de nuestras copas.
El gin es una bebida que se encuentra muy de moda desde hace algunos años, ya que es muy versátil tanto como para cócteles clásicos como para cócteles de autor.Se suele confundir al Gin con la Ginebra, y, aunque ambos son muy parecidos por tener enebro en su composición aromática, tienen algunas diferencias entre sí.La principal diferencia es su base alcohólica. El origen alcohólico de la Ginebra es un destilado simple de cereales, mientras que el del Gin es un alcohol neutro rectificado de alta graduación.Por otra parte, la Ginebra tiene su origen en Holanda y con el tiempo se hizo muy popular en Gran Bretaña. Gracias a esto, el gobierno inglés aprovechó las circunstancias para imponer impuestos más altos a las importaciones de Ginebra, por lo que los ciudadanos del país comenzaron a intentar producir el destilado por sus propios medios, lo que resultó en el surgimiento del Gin.El Gin Tonic: ¿Cómo surge el Cóctel que tanto nos gusta hoy en día? Aunque no lo crean, el Gin Tonic surgió como una medicina contra la malaria allá por el siglo XIX. El ejército británico debía consumir quinina (polvo extraído de la corteza del árbol de Quina) para combatir la enfermedad, pero esta era tan amarga que solían mezclarla con azúcar y agua. A partir de esto, surge el agua tónica. Es así que los soldados comenzaron a mezclar la ginebra con el agua tónica, no solo para debilitar aún más el fuerte sabor de la quinina, sino también porque se creía que el alcohol les infundía valor a los ejércitos.Al día de hoy, cientos de años más tarde, el Gin Tonic sigue siendo furor en nuestros hogares, fiestas o reuniones con amigos y es muy fácil de preparar.En primer lugar, llená tu copa al tope de hielo, agregá 30% de Gin y completá con Tónica. Podés crear distintas versiones agregando, por ejemplo:Rodajas de limón o lima (la versión más clásica);Frutos rojos;Rodajas naranja y canela;Pepino;Romero y arándanos;Rodajas de pomelo.Botánicos y especias (romero, pimienta rosa, cardamomo, menta, etc)Entre muchas otras opciones para re-versionar y darle un toque especial y diferente a tu Gin Tonic.En Barcode Barras Móviles, le damos nuestro toque especial macerando el Gin en flores de Hibiscus por unos días antes de su consumo. Estas flores asiáticas le otorgan a nuestros cocktails un tenue color rojo rubí y unas muy particulares notas florales y agridulces.¿Te animarías a probarlo?Vanina Vesciunas – Bartender. Barcode Barras Móviles.
El Servicio de Barra en el Timming de un Evento
Toda Fiesta o Evento requiere de una Planificación en conjunto con todas las empresas de Servicio y entretenimiento que lo protagonizarán, con el objetivo de crear diferentes tipos de atmósferas durante el desarrollo del Evento, donde los invitados experimentarán vivencias únicas.Si nos trasladamos a Nuestro Servicio, la barra tiene un papel protagónico desde incluso antes de la ceremonia con un Pre Cóctel hasta el ultimo invitado bailando en la pista con su Negroni.El servicio en Barra debe ser en forma Progresiva, de menor a mayor, invitando a los participantes a experimentar la barra en sus diferentes propuestas acorde a los tiempos del Evento. Para arrancar, unos Aperitivos y Mocktails (coctelería sin alcohol), puesto que los invitados necesitan de una recepción en Catering para arrancar la velada. Acto seguido pasaríamos a la Carta principal en Pista de Baile con Bombos y platillos, el Fuerte de nuestro servicio. En Paralelo, una hidratación siempre viene bien con un autoservicio de pomeladas y limonadas para refrescar. Finalmente llegamos al final de la Fiesta donde se acompaña nuevamente con Cócteles Tonificantes y de bajo contenido alcohólico para culminar la tan esperada Fiesta.Nos vemos en la Barra!
5 TIPS PARA QUE LA BARRA BRILLE EN TU BODA
Tu casamiento es un momento único e irrepetible en la vida, soñas durante mucho tiempo con ese día y queres que todo salga perfecto. En la actualidad una de las tendencias más solicitadas en las bodas es un servicio de coctelería que asombre y deleite a a tus invitados. Hoy te queremos contar cuáles son los secretos para que el servicio se luzca y se destaque en tu evento:1. Equipo: asegurate que el equipo este compuesto por Bartenders profesionales, porque ellos son profesionales de la coctelería específicamente formado y entrenado en la creación de combinados y bebidas originales que seducen al paladar.Además supone una atracción en sí mismo, no solo por el espectáculo que supone verle entregado al arte de crear cócteles, sino porque también son personas abiertas, simpáticas, que saben conectar en seguida con las personas y están dotados de una especial empatía.2. Personalización; La personalización es el nuevo lujo, cada vez más personas deciden tener elementos personalizados en su boda y con ellos diferenciarse del resto.Por eso, elijan un menú de cócteles que represente sus personalidades y las experiencias que tuvieron como pareja. Ya sea el primer cóctel que disfrutaron en una cita romántica, o el cóctel que les recuerde a algún viaje que hicieron juntos, deja que el menú de cócteles transporte a tus invitados en un viaje de su relación como pareja.No olvides elegir nombres divertidos para los cócteles y crear un diseño especial del menú para que todo coincida con el tema elegido.3. Coctelería de bienvenida: Un servicio original y elegante para destacar en la recepción de los invitados, con una barra de bebidas que acompañe el primer cóctel y el servicio de aperitivo. Apostamos por cócteles refrescantes para abrir el apetito, elaborados con fruta fresca e ingredientes de primera calidad.4. Carritos de especialidades: Si ustedes son fanáticos del Gin, del Whisky o del Ron, no se pierdan la posibilidad de sumar una propuesta de varias etiquetas de su bebida preferida y una carta más detallada con cócteles a base la misma. 5.Ambientación: los servicios más exclusivos ofrecen dentro de su propuesta detalles de deco, variedad de cristalería y carteles para darle un toque distintivo al mobiliario. Pero si realmente queres que brille, chequea con tu ambientadora que elementos o arreglos florales pueden sumarse a este espacio y que quede integrado a toda la ambientación de tu boda. Lo más importante es que busques entre distintos proveedores especializados hasta encontrar un servicio que ofrezca lo que siempre imaginaste que sería la boda de tus sueños.
El Fenómeno "Mocktail", la tendencia de Estación para las Bodas al Aire Libre
Una nueva moda o hábito en relación al consumo saludable se viene instalando en estos años en el mundo de las bebidas y coctelería: los Mocktails (Si, no es un error de ortografía) .Así como toda Disciplina, Arte y Música va mutando, también lo viene haciendo el mundo de la Gastronomía a un ritmo acelerado, donde las variantes y propuestas de platos o bebidas es infinita según el concepto del artista culinario que se presente.El Mocktail proviene del mundo Norteamericano, donde la palabra combina lo artificial "Mock" con el Cóctel, imitándose un trago pero sin la presencia de la espirituosa en ella. Lo más cercano que podemos escuchar a esta familia son los "smoothies virgin", pero nada se asemeja ya que la idea es imitar lo mayor posible al Cóctel Original.Si bien esta familia de bebidas es consumida en cualquier bar o establecimiento Gastronómico, es una excelente alternativa para ofrecer en cualquier tipo de celebración como bienvenida, ó para Hidratar a los invitados en estos tiempos dónde el Calor cumple un papel fundamental en el desarrollo de un Evento.Dentro del abanico de experiencias en Barra en un Evento podemos contar con una Carta de Mocktails, en el cual invitados de cualquier índole de Edad pueden disfrutar de la Experiencia en Barra. Nuestro Mocktail Bandera? El Tónico de Hojas de Huacatay y LA Pomelada infusionada con yerba mate al Carbón.Volvamos a Brindar, CHIN CHIN!Autor: Inspiraciones Etílicas
