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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte IV)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos de notas anteriores contándoles acerca de los rooftop más famosos del mundo: 1) L’Oiseau Blanc, París – FranciaLa aviación es el tema central de la decoración de este rooftop que ofrece una vista espléndida de la capital del amor. Se encuentra en el hotel The Peninsula y es una visita, casi obligada, para los amantes de la buena vida.2) Moon Bar, Bangkok – TailandiaVistas de vértigo son las que ofrece Moon Bar, quien se encuentra a 61 pisos en el hotel Banyan Tree. Este rooftop posee una vista idílica de 360° del horizonte urbano de Bangkok. Junto a esta se puede disfrutar de una selecta carta de bebidas.3) Cé la vi, Singapur – SingapurDentro del complejo Marina Bay Sands se encuentra el rooftop Cé la vi, una mezcla de restaurante y bar lounge que cautiva con su arquitectura. Está ubicado en la tercera torre del complejo y es conocido como el lugar más animado de la ciudad.

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Los rooftop más reconocidos en el mundo (parte III)
Por Terraza Cazón

Los rooftop o restaurantes en azoteas son una de las tendencias que llegaron para quedarse. Y para muestra de ello traemos esta lista con los mejores rooftop del mundo; lugares donde, además de una selección gastronómica sublime, se congrega el jet-set mundial.Continuamos con el listado a partir de la nota anterior sobre el tema: 1) Ozone, Hong Kong – ChinaNo existe mejor vista de Hong Kong que la que ofrece este bar rooftop quien, desde 2011, ostenta el título del bar más alto del mundo. Está ubicado en el piso 118 del hotel Ritz-Carlton. Un ambiente moderno se conjuga a la perfección con una exclusiva carta.2) SE STO, Florencia – ItaliaUna de las grandes experiencias de la vida es disfrutar de espléndidos atardeceres y aún más cuando se ve la tarde caer en una de las ciudades más bucólicas del mundo. Este rooftop en Florencia es ideal para subir unos cuantos pisos y disfrutar de la vista de la ciudad con trago en mano. Uno de los grandes atractivos de SE STO es su vista de 360° de la ciudad.3) AER Lounge, Mumbai – IndiaEn medio del bullicio que caracteriza a Mumbai se encuentra este rooftop que te aleja de la anarquía. Desde la altura del piso 34 del hotel Four Seasons se puede disfrutar de una vista espectacular de la capital india en medio del glamour y sofisticación que ofrece este local.

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Rooftop en Buenos Aires!
Por Terraza Cazón

Los términos azotea y terraza son alternativas al anglicismo rooftop. En los medios de comunicación aparecen frases como «Los mejores rooftops para tocar el cielo de la ciudad», «Los rooftops nos ofrecen la mejor oferta para disfrutar de un buen cóctel» y «El complejo cuenta con un bar y un rooftop restaurant». La palabra inglesa rooftop se refiere a la superficie exterior del tejado plano de un edificio por el que es posible caminar, es decir, una azotea o terraza.En textos en español es cada vez más frecuente encontrar este anglicismo, así como los más precisos rooftop restaurant y rooftop bar, para designar a las terrazas de la última planta de los edificios en las que hay bares o restaurantes. En estos casos lo apropiado sería escribir bar o restaurante y añadir de azotea o en la azotea, dependiendo del contexto.En Tigre, Provincia de Buenos Aires, Argentina, ya contamos con un rooftop que es un salón de eventos privados, donde se pueden realizar festejos íntimos, al aire libre, casi tocando las estrellas. Eventos sociales como cumpleaños, casamientos, graduaciones, y eventos emoresariales como desayunos de trabajo, presentaciones de marcas o de productos, cócteles empresariales. 

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Spritz ¿Cómo lo preparo?
Por Inspiraciones Etílicas

Para agasajar a tus invitados te dejamos unos tips de como preparar un buen Spritz.1. Llena una copa de vino con hielo.2. Incorpora 2 partes de tu Bitter, 2 partes de Prosecco o Espumante estilo Brut y completa con soda.3. Remové lentamente para no romper la burbuja.4. Agregale una piel o gajo de naranja.By Inspiraciones Etílicas.

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"Contalo en un minuto, Sergio González, Chef Ejecutivo de Alvear Grill" by Nacho Martin Films
Por Nacho Martin

Nacho Martin Films con más de 24 años de experiencia en producción audiovisual para eventos sociales y corporativos, entrevistamos a los líderes y jugadores importantes del mercado de los eventos. Presentamos a Sergio González Crubellier:Con servicio cinco estrellas, propio del hotel que lo alberga, Alvear Grill es el espacio más refinado y top para comer carnes de calidad, buenos cortes y con los pases mágicos sobre fuegos que realiza un experto como el chef Sergio González Crubellier. Mientras estudiaba cocina en el IAG, a Sergio González Crubellier se le presentó la oportunidad de hacer una pasantía en el Hotel Alvear, junto al chef Jean Paul Bondoux. A partir de esa chance que supo aprovechar muy bien, su nombre quedó indisolublemente ligado con la cocina del lujoso hotel de la avenida más coqueta y fina de buenos Aires. Aunque tuvo un receso en el cual trabajó en Chile y en México, su oficio bien afianzado hizo que a la vuelta su lugar le siguiera perteneciendo. Hace muy pocas semanas cerró definitivamente las puertas el emblemático restó La Bourgogne, que fuera creado por el francés más istriónico y a partir de entonces el espacio cobró nuevo ritmo. Hoy se llama Alvear grill, dejó en la historia la cocina francesa y busca ofrecer carnes Premium, tanto para los amantes de los cortes vacunos como para los turistas del hotel que quieren comer cocina argentina y parrilla con el refinamiento de un hotel cinco estrellas.Gracias Sergio por compartirnos tu conocimiento y experiencia. Fue un placer hacer esta entrevista contigo.Nacho Martin Films.

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